Сладкая жизнь, десетры, пироги, пирожные и тд Опции

[domovoj]

Сегодня делала запеканку по новому для меня рецепту. Шикарно получилось.

Фишка в том, что манку 5ст.л замочила на пол часа в стакане молока. На 2 пачки творога и 3 яйца. Там еще надо было 150 грамм топленного сливочного масла, но я не положила. Очень пышная и нежная получилась. Хотела сфоткать, но после Египта аппаратура фиг знает где, в разобранном состоянии.

Попробуйте!!!

[bantik]

domovoj, у меня аж слюнки потекли.. я давно не делала запеканку.. надо наверстать

[bantik]

испекла пирожок по этому рецепту. Вкусно, непередаваемо!!! фото не получились, но поверьте на слово

[domovoj]

Делала сегодня вкусное печенье.
250 гр кокосовых хлопьев
3 яйца
2 чл крахмала
150 гр сахара
Скатать шарики как рафаэлки, выпикать при 180 градусах до золотого цвета.

[Camomila]

Делала сегодня творожно-морковную запеканку по новому рецепту. Очень вкусно получилось!

Творожно-морковная запеканка
Творог (лучше 0 -1 % жирности) — 500 г
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Ванилин
Морковь (средняя) — 4 шт
Мед — 2 ст. л.
Цедра апельсина
Корица — 0.25 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Сахар (на вкус) — 50 г

Mорковь натереть на крупной терке, залить молоком, добавить мед, масло, чуть посолить и тушить до мягкости морковки (7-10 мин.).
Затем добавить манку и проварить 2-3 минутки. Добавить ванилин, перемешать, отсудить.
Творог протереть через сито или с помощью блендера сделать творожную пасту, чем меньше крупинок, тем нежнее запеканка.
Яйца взбить с сахаром.
В творожную массу положить апельсиновую цедру, корицу, влить взбитые яйца и хорошо взбить, добавить крахмал, перемешать.
Затем добавить остывшую морковную кашу и еще раз хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, выложить творожную массу и запекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до уплотнения середины. 180 градусов.
Дать постоять в форме 5-10 минут, затем аккуратно вытащить, или полностью остудить в форме.

Прикрепленные файлы

 pirog.JPG ( 438.98 килобайт ) Кол-во скачиваний: 7
 kusochek.JPG ( 420.11 килобайт ) Кол-во скачиваний: 11

 

[тётя Люда]

Девчонки, а вы делали самостоятельно крем - сметана + сахар и наливали его на пироги? Вкусно получалось? С яблочным пирогом вкусно получится?

[bantik]

тётя Люда, мы таким кремом всю жизнь готовые коржи пропитывали, когда торты готовили Так что думаю вкусно будет

[Teddy]

Нужен совет сладкоежек! Заказываю ребенку торт на ДР, с формой понятно, что заказал, то и будет, а вот с содержимым. Сама торты не люблю поэтому выбрать сложно. Сам он не очень любит фруктовые торты , любит простой медовик или наполеон. Я такой закажу для взрослых, а для детей другой будет торт. Вообщем посоветуйте, с каким содержанием торт заказывать.

[bantik]

Teddy, я заказывала медовик во второй раз а в первый раз был творожный. По опыту знаю что торт детям не главное, им все вкусно. так что чем проще тем лучше, не ошибешься

[domovoj]

А вы пробовали взбивать желе?
Я вот такое сделала. Получается отличный мусс. И возни почти нет!