скоро пасха
я тут поделюсь с вами со своим прошлогодним рецептом, проверенным и вкусным

600 г творога
400 г сметаны
200 г масла
пол-лимона
300 г вареной сгущенки
цукаты (у меня миндаль, сущеная клюква, чернослив)



Творог, сметана и масло должны быть комнатной температуры
выкладываем сметану и масло в блендер, взбиваем

потом в массу добавляем творог и тоже взбиваем
далее к полученному добавляем сгущенку, цедру пол-лимона и лимонный сок, взбиваем

получится однородная масса

на этом этапе добавляют сахар по вкусу, но на мой вкус я решила не добавлять вообще

дальше добавим цукаты и размешаем ложкой



за формой я так и сходила, поэтому использую такую


дно застилаю легким полотенцем, схожим с марлей


выливаем полученную массу, загибаем края полотенца

накрывам тарелкой, ставим гнет, и пока пусть постоит при комнатной температуре

к вечеру поставлю в холодильник до субботы
Потом покажу что получилось в конечном итоге
Вообщем делается ну очень быстро, минут 15, больше времени ушло на обработку фоток

ну и конечный этап
пасха



и яйца

favola, Так все здорово! Я люблю пасху в плане поесть. А вообще не отмечаем ее, т.к. к этому еще не особо пришли в моральном плане